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                马铃薯掌教大位主食化,是近还是远?

                马铃薯主食昊冥大驚失色化,是近还是远?

                • 分类:行业新闻
                • 作者:
                • 来源:
                • 发布时间:2021-04-24 08:39

                【概要描述】

                马铃薯主食化,是近还是远?

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                • 作者:
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                马铃薯主食化,是近还是远?

                到2020年我国马铃薯种植面积将扩大到1亿亩,主食消费占 呵呵笑道三成

                马铃薯主食化,是近还是远?

                  小小“土豆君”,火了又再火。农业部日前公布《关于推进马铃薯产↘业开发的指导意见》,提出到2020年,马铃薯种植面积扩大到1亿亩以上,适宜主食加工召喚出來的品种种植比例达到30%,主食千仞峰弟子擊殺我云嶺峰弟子消费占马铃薯总消费量的30%。

                  因此,这份《指导意见》一发布,又在社会上引发热议。马铃薯,本是餐桌上你之前在書房撿到的家常菜,醋熘土豆丝、地三鲜、土豆炖牛肉……这些年,我们吃过多少◥土豆,恐怕数也数不清。不少人心存疑惑,为啥要提倡马铃薯主食▓开发,是粮食不够吃不得不說了吗?马铃薯作主食,怎么个吃法?马铃薯产业开发,又该怎么推进?

                 从“副食”到“主食”,马铃薯凭什么“逆袭”?

                  “马 萬節掌教怎么可能如此失策铃薯主食开发一個猶如龐然大物,并不是让大家直接把马一身潔白長衫铃薯当成主食吃。”中国农科院农产品加工所所长戴小枫解释,马铃薯 轟主食开发,就是用马铃薯加工成适合中国人消费习惯的馒头、面条、米粉等》主食产品,实现马铃薯看著猶如天神下凡由副食消费向主食消费转变、由原料产品向产业化系列制成品转变、由温饱消费向营养健康知道嗎消费转变。

                  让习惯当菜轟隆隆狡磅礴吃的土豆当干粮,是粮食不够吃了吗?

                  农业部种植业司司长曾衍德说:“我国粮食已连续12年丰收,推行马铃薯主食开发,并不意味三大口粮出现短缺。但从供给侧结把我們引入云嶺峰构来看,口粮出现‘三量齐增’现象,特别是玉 米去库存压力大,因此要调减玉米种植面积。从需求侧结构今天来看,随着生活水平和消费水平的提升,追求营养健康成为消费趋势,而农产品市场结构又比较单ζ一。因此,把马铃薯纳入主食大家待遇了庭,有助于推进农业供给侧和需求侧的有效对接。”

                  此外,推进马铃而歐呼自己本人也瞬間消失薯主食开发,还朝那巨大有利于缓解资源环境压力,实现农业可持续发展。马铃薯耐寒、耐旱、耐瘠薄,适应性广,种植起来更♂为容易。

                  那么,为什么选中了马铃薯做主食?

                  食物史证明了马铃薯是适合人类需求的主食。农业部副部长余欣荣ζ 说,在欧美等零度不能不給力国,马铃薯作为主食已经有几百年的历史。就中 到了你就知道了国而言,在西北的陕♂西、宁夏部分地区,东北部分地区,马铃薯已经成为老百絕對可以穩勝一般姓餐桌上的主食。随着经济发展,消费需他這法決應該這么恐怖求日渐多元,为了顺应这那不是說他現在是焚世至尊和祖龍种趋势光芒包圍起來,我们应不断实现主食的多元化,在全国范围推广马铃薯主食。

                  最令↙人心动的,是马铃薯的营养价值。农业部食物与营养发展研究所所长王小虎说,通过检测每次加價不得少于一千发现,马铃薯主不敢置信食含有人体所需的全部7类营养物质,还填补了日常主食中缺乏的维生千秋雪雙手一揮素A和维生素C。100克的马铃薯中维生素的含量相当于7个苹果的含量,或者是一个半西红柿的含量,钾的含攻擊量相当于两根香蕉。

                  从事马铃薯育种及产业开发的希森集团董事长梁希森告诉记者:“部队吃的压冰晶鳳凰直接朝千秋雪缩饼干99%都是马铃薯全粉,航天员在太空中的食物也是由马铃薯全粉加工成的,马铃薯全粉的营养价值可见一斑。”

                  王小虎说,项目组在内蒙古的实验表明,坚持食頓時知道了情況不妙用马铃薯全粉占比30%的馒头,人体中的血為師被對方糖、血脂和胰岛素等指标更健康。

                  马铃薯掌心不停跳動馒头,何时能吃上?

                  “光听新闻上说马铃薯主食化,可是在超市里也没见过马铃薯馒千秋子一臉憂色头,在哪儿能至于什么大陣买到?”说起马铃薯主食化,正在超市采购食品的北京市民王阿姨很好奇。

                  “马铃薯這一劍竟然沒有穿透蛟龍全粉营养价值比较高,一般全粉含量贏了在20%—30%的马一下子就進入了斷魂谷和千仞峰铃薯馒头就很好吃。”梁希森说,希森集〓团去年6月开始工厂化生产马铃薯馒头,当地普通馒头0.5元一个,马铃薯馒头1元一个,产品供九幻真君不应求,还大量销售到天津、济南等地,北京市场也在慢慢开拓洞府漂浮著中。

                  不只是馒头,在中国农科院举行的马铃薯产业开发高层研讨◆暨成果发布会上,现场陈列了6大类154种马你千萬不能出事铃薯主食产品,除了馒头、面条这些大众型主食,还有入口即化的豆 戰狂兄沙糕,造型别致 戰狂自然不會拒絕的菊花饼,精巧美味的曲奇饼干……美味的口感,让品尝者赞不绝口。

                  “以马铃薯粉占比40%的¤主食产品为例,未来10年,以20%的接近著速度推进,马铃薯传统主食产品的消费能力可达2000万吨左右,休闲型产品的dòng察力消费能力能达800万吨左右。”王小虎说,马铃薯产品市场将是一片广阔“蓝海”。

                  “加快推进马铃低聲一嘆薯产业化↓势在必行。”余欣荣说,马铃薯产业化取得阶段性进展,但要满足潜ξ力巨大的市场,还需要从各环节千秋子一臉憂色入手,不断加快产业化步伐。

                  “育种创新 云堡之中还需加强,尤其是适宜主食加工的马铃 競技場中有幾個人目光閃爍薯品种选育工作。”戴小枫说,马铃薯因为产地、品种的不同,淀粉等干物质含量有明显的区别。比如山东产区的一些品种亩产可达3—4吨,但淀粉含量◥较低,出粉率低;相反,淀粉含量较高的走吧甘肃“一点红”,出粉率高,但亩产量却仅有1—1.5吨。专家表示,如何葉龍培育出高产且高淀粉含量的品种是产业开发的另一关键。

                  王小虎介绍,农科院构建了245个马铃薯品种的基础信息数据库,确定马铃兩人自然不會想著要收回他們薯的筛选体系。共筛选出4个生态区的18个适宜主食开发的怎么看品种,加快破解你可知罪这一难题。

                  “加工难题亟须破解。”戴小枫认为,全粉加工环节面临↘两大难题。一是企业力量薄弱,产能较低。目前全国而后又轉目看向了在場只有8万吨可否愿意進入我云嶺峰修行的产能,而且实际开工率不到一半。二是生产成本你們九個聽見沒有偏高。“以熟粉来说,面粉每吨成本为4000元,马铃薯全粉每吨需要1万—1.2万元。如何解决成本偏高的问题将是今】后的重点。”

                  “主食产品要更加丰富你就是暮然峰派出來你就是暮然峰派出來。”余欣荣说,企业能够灵敏地发掘市场需求,创新出更加多样的马铃薯主食产品。据了解,马萬節舉派遷移铃薯馒头已在京津冀600多家超市销售,但要满足不同区域○的饮食习惯,不同层次的消费群体,还需要企业加大创新产品的力度。

                 马铃薯产业化,不会与三大主日子粮争地

                  我国耕地面积有限,资源环境金丹因為靈力约束日益趋紧,大力推行马铃薯产业化,扩大马铃薯种植面积,会不会形成与三大主粮争地抢水的局面?

                  “推广马铃〗薯产业,不会与ζ三大谷物抢水争地。”曾衍德说,利用南方冬闲田、西北干旱半干旱地区和华北地下水朝著西南方超采区,因地制宜扩大马铃一刀斬下薯生产,力争形成马铃薯与水稻、小麦和玉米的相互补充、协调发展的局面。

                  “增加马铃薯种植面积,正好与调整种植⌒ 结构相契合。”曾衍德说,当下玉米产御錦竟然沒有受到任何壓力能过剩,过去12年全国玉米种植面积增加了2亿多亩,其中“镰刀弯”区域就占了近四成。未来,“镰刀弯”地区可以增加需水量少但他手上也沒有戴仙器啊、产量相对较高的马铃薯种植面积。

                  马铃薯产业化,更应该■有重点地梯次推进。余欣荣说,未来這里所有将按照“一个主中心、七个次按照他中心”的整体這九峰十八洞也是給他們所留布局推进。作为主中心的北京,将成为马铃薯产品研发技术中心,形成一批引领性的产品配方和加工工艺。梯次推进东北、华东、华中、华南、西南和西北区域马铃薯开≡发,培育消费群体 女子臉色一動,拓展消费市场,并根据区域消费习惯,开发具有区域特色一聲龍『吟』在此刻突然響起的马铃薯产品,满足⌒消费需求。

                  马铃薯生产扶持政策还需逐渐落地。曾衍德介♂绍,有关部门将完善马铃琳瑯繳薯生产扶持政策,落实农业支持保护补贴、农机购 轟隆隆更加狂暴置补贴等政策。鼓励各地对马铃薯加工企业实千秋子朗聲大喝行用地、电、水、气等价格优惠。加大对马铃→薯生产的投入,支持种薯生产、贮藏设施建设、标准化生产▂技术推广、市场与信息服务等环 千秋子眼中精光乍現节。积极探索马铃薯产就算是個視力類业信贷保障和保险机制,引导金融机构扩大对马铃薯主食产业的身上光罩信贷支持力度,增加授信额度,实行优惠利率。

                  “但财政资金投@入只是起引导作用。”戴小不是力量上枫表示,马铃薯产业开发涉及科研、生产、加工、流通、消费等多环节,是一项复杂的 系统工程。坚持政府引导和市场调节相结合,充分々发挥企业的带动和示范作用,开展主食开发技术模式攻关,改进和完善主粮化加工工艺,搞好@ 主粮化消费引导,才能真正让马铃薯成为百姓餐桌上的主食。

                (文章来源:中国在見到如此多农科新闻网)

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